Cât de minunat ar fi să începi ziua cu acest mic dejun colorat și gustos?
Dificultate: ușor
Timp de preparare: rapid
Porții: 2
Ingrediente:
- 2 roșii
- 6 cuperci
- 2 ouă
- 200 g fasole neagră la conservă
- sos worcestershire
- 1 tortilla
- 2 linguri brânză cottage
- 2 crenguțe coriandru
- sos Tabasco
Modalitate de preparare:
- Într-o tigaie cu diametrul de 25 cm, încingeți 2 linguri de ulei de măsline.
- Tăiați roșiile felii și așezați-le în togaie.
- Adăugați ciupercile feliate și gătiți pentru 6-7 minute, până când devin ușor aurii.
- Reduceți focul la mic și adăugați ouăle în tigaie.
- Lăsați ouăle să se prăjească și între timp stropiți fasolea cu sos worcestershire și adăugați-le peste ingrediente-le din tigaie.
- Încălziți tortilla pentru 1 minut, apoi feliați-o subțire.
- Mutați preparatul pe o farfurie și serviți cu frunze de coriandru pe deasupra și sos Tabasco după gust.
- Opțional se pot adăuga câteva felii de bacon înainte de servire.
Credit Foto: 123RF
*Imaginile sunt cu titlu de prezentare
Facebook Comments
Adaugă comentariu