Mini pavlova cu fructe

1. Separă ouăle cu atenție.
2. Mixează smântâna lichidă și las-o la rece până finalizezi restul operațiunilor.
3. Bate albușurile spumă, iar când compoziția începe să devină fermă, adaugă zahărul pudră treptat, lingură cu lingură și zahărul vanilat.
4. Amestecă ușor cu o spatulă, amestecând de jos în sus.
5. Tapetează cu hârtie de copt o tavă de cuptor, unge-o cu unt, peste care presară amidonul de porumb.
6. Pune compoziția de bezea într-un poș și formează cercuri direct în tava pregătită.
7. Coace-le 10 minute la 170 de grade, apoi la 130 de grade pentru 45 minute.
8. Lasă-le să se răcească în cuptor.
9. Când s-au răcit acoperă-le cu un start de frișcă și decorează-le cu fructele pregătie.
10. Se păstrează la frigider până în momentul servirii.

  Credit Foto: Fotolia/ kate_smirnova