Omleta cremoasa cu branza si ciuperci

1. Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie.
2. Adăugați ciupercile feliate și prăjiți la foc iute pentru 2-3 minute, amestecând frecvent.
3. Răsturnați ciupercile într-un castron și amestecați-le cu brânza și pătrunjelul tocat.
4. Plasați tigaia din nou pe foc și adăugați ouăle bătute.
5. Adăugați amestecul de ciuperci pe jumătate din suprafața omletei.
6. Cu o spatulă ridicați cealaltă jumătate și acoperiți umplutura de ciuperci.
7. Mențineți pe foc pentru încă câteva secunde.
8. Serviți imediat cu garnitură de salată.

  Credit Foto: 123RF