1. Sfarama ciocolata in bucati mici. Pune bucatile intr-un castron mic de sticla si tine-l la Bain-Marie. Ai grija ca baza castronului sa nu atinga apa si ca apa nu fierbe prea repede. Topirea ciocolatei la o temperatura prea mare si prea repede o vor face inutilizabila.
2. Curata interiorul cofrajelor de plastic, dar nu le unge. Toarna putina ciocolata topita. Cu o pensula curata tapeteaza interiorul, asigurandu-te ca ciocolata ajunge in toate colturile. Pune cofrajele in frigider cateva minute si apoi aplica al doilea strat.
3. Lasa ciocolata sa se raceasca si scoate-o din forma.
4. Alatura doua jumatati de oua si uneste-le cu ciocolata topita fierbinte. Le poti umple cu jeleu, gem sau crema de fructe.
2 x 100g de tablete de ciocolata de calitate, cu lapte sau alba
cofraje din plastic in diferite forme
Adaugă comentariu