Oua la cuptor cu ciuperci de padure

1. Puneți o tigaie mai mare la încins. Adăugați untul iar când acesta s-a topit, adăugați ciupercile de pădure, cepele tocate și crengile de cimbru.
2. Asezonați cu sare și piper. 
3. Mențineți pe foc pentru 3-4 minute, amestecând frecvent.
4. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. 
5. Ungeți cu unt 4 vase speciale pentru gratinat și distribuiți uniform amestecul de ciuperci.
6. Faceți o gaură în mijloc și spargeți cu grijă câte 1 ou înăuntru.
7. Turnați smântâna dulce în jurul oului și puneți deasupra puțină brânză rasă.
8. Presărați sare și piper după gust.
9. Puneți vasele într-o tavă și introduceți-le la cuptor.
10. Coaceți 10-12 minute dacă doriți ouăle mai moi.
11. Prelungiți timpul de coacere dacă preferați ouăle foarte bine făcute.
12. Serviți imediat, cu pâine prăjită.

  Credit Foto: 123RF