Oua umplute cu maioneza

1.Curăță ouăle de coajă. Taie în jumătate șase dintre ele, iar pe restul taie-le cubulețe. 

2.Amestecă ouăle mărunțite cu gălbenușul celor șase ouă fierte, ardeiul tăiat cubulețe, mărarul tocat, hreanul ras și maioneza.

3.Pentru un plus de gust și aromă, adaugă o linguriță cu muștar (clasic sau puțin iute).

4.Sărează și pipărează amestecul după gust. Umple albușurile cu aceasta compozitie, acoperă cu o folie și dă-le la rece măcar jumătate de oră înainte de a le servi.

Oua umplute à la russe