Home » Promo » (P) Gaz, electric sau inducţie? Ce alegi atunci când vrei să îţi modernizezi bucătăria
Promo

(P) Gaz, electric sau inducţie? Ce alegi atunci când vrei să îţi modernizezi bucătăria

plita

Evoluţia tehnologică îşi face simţită prezenţa în orice spaţiu al locuinţei, inclusiv în bucătărie. Astăzi avem frigidere care au camere cu temperaturi diferite, cântare de bucătărie care calculează numărul de calorii, iar plitele înlocuiesc cu succes vechile aragazuri, deoarece ocupă un spaţiu mic şi oferă mai mult confort şi siguranţă.

În acest moment există mai multe tipuri de plite din care poţi să alegi, cele mai cunoscute fiind cele pe gaz, electrice sau cu inducţie. Dacă ţi-ai propus înlocuirea aragazului clasic cu o plită, ne-am gândit să îţi oferim o prezentare generală a fiecărui tip, astfel încât să ştii ce să alegi atunci când vrei să îţi modernizezi bucătăria.

Plita cu inducţie

Plita cu inducţie a câştigat din ce în ce mai mult teren în bucătăria pasionaţilor de gastronomie. Aceasta funcţionează cu ajutorul undelor electromagnetice. Practic, o bobină produce un câmp electromagnetic de înaltă frecvenţă, care pătrunde în vasul de gătit, încălzindu-l. Este necesar ca vasul să fie confecţionat dintr-un material cu proprietăţi feromagnetice, pentru a putea prelua şi transmite mai departe electronii generaţi de bobină.

Principalele avantaje ale unei plite cu inducţie:

  • se instalează şi se curăţă uşor;
  • gătitul este mai rapid – poţi reduce cu până la 50% din timpul mediu de gătit pentru unele preparate;
  • oferă siguranţă – deoarece foloseşte unde electromagnetice, suprafaţa rămâne rece, eliminând riscul de arsuri ale pielii sau aprinderea unor materiale;
  • este prietenoasă cu mediul – consumă mai puţină energie decât celelalte maşini de gătit.

Principalele dezavantaje ale unei plite cu inducţie:

  • costul de achiziţie ceva mai mare decât în cazul plitelor vitroceramice şi pe gaz;
  • ai nevoie de vase speciale – ceea ce înseamnă un buget puţin mai mare;
  • nu poate fi folosită în cazul unei pene de curent.

Dacă ţi-a stârnit curiozitatea, găseşti pe blogul Hendi un ghid complet despre plita cu inducţie.

Plita electrică

Plita electrică este cunoscută şi sub numele de plită vitroceramică, datorită materialului din care este concepută. Sub stratul de sticlă vitroceramică se află nişte rezistențe care se încălzesc la acţiunea curentului electric. Căldură generată este transferată spre suprafaţă şi, implicit, către vasul de gătit.

Principalele avantaje ale unei plite electrice:

  • cost de achiziţie mai mic decât în cazul plitei cu inducţie;
  • se instalează şi se curăţă uşor;
  • poţi folosi orice vas de gătit.

Principalele dezavantaje ale unei plite electrice:

  • generează căldură şi, astfel, există riscul de ardere;
  • în cazul schimbărilor bruşte de temperatură, sticla vitroceramică poate crăpa;
  • ca şi în cazul plitei cu inducţie, nu funcţionează în cazul unei pene de curent.

Plita pe gaz

Varianta tradiţională a plitelor, după cum îi spune și numele, funcționează cu gaz metan și este în continuare apreciată de gospodine, datorită preţului mic de achiziţie. Poţi folosi orice vas pentru gătit, însă randamentul gătitului la flacără depinde de calitatea gazului şi dimensiunea arzătorului. Altfel spus, o oală cu fundul mare se va încălzi mult mai greu dacă este pusă pe un arzător de dimensiuni mici.

Principalele avantaje ale unei plite pe gaz:

  • foarte accesibilă – preţ mic de achiziţie;
  • poate fi folosită şi cu gaz din butelie, ceea ce o face uşor de instalat în orice colţ al bucătăriei;
  • poţi folosi orice vas de gătit.

Principalele dezavantaje ale unei plite pe gaz:

  • generează flacără deschisă şi, astfel, există riscul de ardere;
  • nu funcţionează în cazul unor defecţiuni la instalaţia de gaz;
  • pentru un plus de siguranţă necesită instalarea unui detector de gaze şi inspecţii tehnice periodice;
  • se curăţă greu.

Concluzie

După cum vedem în articol, fiecare tip de plită are avantajele şi dezavantajele ei, în special legate de costul de achiziţie şi siguranţa pe care o oferă. Aşadar, îţi recomandăm să faci alegerea care îţi satisface cel mai bine nevoile şi care nu depăşeşte bugetul maxim pe care îl ai la dispoziţie. În final poţi completa documentarea despre ce tip de plită să achiziţionezi şi din articolul celor de la Choice.

 

Sursă foto: Pixabay

Facebook Comments

Urmărește-ne și pe Pinterest!

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE