Pachetele crocante

1. Taie bastonașe subțiri legumele și rumenește-le pentru 3 minute într-o tigaie cu ulei de orez (sau susan).
2. Varza dă-o într-un clocot înainte de a o tăia subțire.
3. Desfă pachetul de foi și unge-le pe fiecare cu ulei de orez.
4. Pune pe fiecare umplutura de legume și împachetează-le ca pe sarma.
5. Fie rumenești pachețelele în ușlei fierbinte, fie le așezi pe o tavă tapetată cu hârtie și le dai la cuptor până ce aluatul devine auriu și crocant.

credit foto: Thinckstock