Pachețele cu halloumi

1. Coace ardeii grași/capia pe flacără și dă-i cu un praf de sare. Acoperă-i și lasă-i 20 de minute, apoi curăță-i de pieliță și cotoare.

2. Pune pe fiecare felie de brânză câte o roșie uscată și ardei copt, presară puțin oregano și pliază cu atenție. Prinde în capăt cu o scobitoare ca să nu iasă umplutura.

3. Încinge o lingură cu ulei într-o tigaie și rumenește iute pachețelul pe ambele fețe. Scoate pe farfurie, stropește cu puțin ulei de măsline și servește imediat.

credit foto: © Liv Friis-larsen – Fotolia.com

citeste si Rulouri din omletă