Pachețele-surpriza

1. Taie brânza de capra în cuburi mai maricele. Învelește fiecare bucata de brânza în felii subtiri de bacon. Prinde cu o scobitoare, apoi rumenește cuburile în putin ulei încins. Scoate-le pe hârtie absorbanta pentru a îndeparta surplusul de grasime.

2. Pune într-un borcan uleiul de masline, otetul, mierea și un praf de sare. Agita pâna se dizolva mierea.

3. Spala salata, tamponeaz-o cu un șervet curat sau las-o sa se zvânte. Rupe-o fâșii, amestec-o ușor cu maslinele și stropește-o cu sosul de miere. Servește pachetelele de brânza cu salata, ceapa verde și masline.

Tarte cu ardei si branza de capra