Paste cu dovleac si rucola

1. Taie dovleacul în fâșii subțiri. 
2. Procedează la fel cu ceapa, apoi călește-o în 5 linguri cu ulei de măsline, la care adaugă semințele de pin și un vârf de cuțit cu boia iute.
3. Călește totul pentru 1 minut , apoi adaugă dovleacul și lasă legumele la înăbușit pentru 5-6 minute. 
4. În acest timp fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe cutie.
5. Adaugă pastele fierte peste amestecul de legume, urmate de ricotta și rucola.
6. Îndepărtează de pe sursa de foc și servește preparatul cald.

  Credit Foto: Fotolia/ jenausmax