Paste cu pui si sparanghel

1. Fierbe pastele pana se inmoaie, apoi scurge-le.

2. Incalzeste jumatate din unt intr-o oala. Caleste ceapa timp de doua minute. Adauga puiul si amesteca la foc mare timp de trei minute. Da la o parte tigaia.

3. Incalzeste restul de unt. Adauga faina si amesteca timp de 30 de secunde. Adauga laptele treptat, amestecand pentru a evita cocoloasele. Toarna zeama de la sparanghel. Amesteca pana se intareste. Adauga puiul, ceapa, sparanghelul si patrunjelul. Combina amestecul cu pastele si asezoneaza dupa gust. Se serveste cu parmezan sau branza cheddar.