Paste cu ton și broccoli

Paste delicioase cu ton și broccoli, capere și gust intens de lămâie.

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 4

Ingrediente:

• 350 g paste făinoase
• 250 g broccoli, rupt în buchete
• 2 cepe eșalotă, fin tocate
• 80 g măsline verzi, feliate
• 2 lingurițe capere, scurse
• 200 g ton în ulei
• sucul și coaja de la 1 lămâie
• 1 lingură ulei măsline + extra pentru stropit

Modalitate de preparare:

1. Se fierb pastele în apă cu sare timp de 6 min.
2. Se adaugă broccoli în aceeași oală și continuați să fierbeți timp de 4 minute sau mai mult.
3. Între timp, se amestecă ceapa, măsline, caperele, tonul și coaja de lămâie împreună sucul într-un castron de servire.
4. Se scurg pastele și broccoli, adăugați în castron și se amestecă foarte bine cu ulei de măsline și piper negru.
5. Se servesc stropite cu ulei de măsline extra.

Credit Foto: 123RF