Pate vegetal de naut cu chimen

1. Punem nautul fiert în robot, adaugam semințele de chimen, patrunjelul tocat fin, curry și miezul curațat al celor patru nuci.

2. Actionam robotul și turnam treptat uleiul de masline. Putem adauga mai mult sau mai puțin ulei, în funcție de cât de dens dorim sa fie pateul. La sfârșit, punem sare și piper dupa gust.

3. Mutam acest pate obtinut într-un bol și îl pudram cu puțin curry. Îl ținem în frigider o ora, apoi îl servim alaturi de pâine prajita.

Pateuri provensale

Bulgări de linte și năut