Penne cu broccoli si ansoa

1. Desfaceți broccoli cu ajutorul unui cuțit.
2. Separați buchețelele de tulpină și lăsați-le deoparte. 
3. Tulpina tocată mărunt o puneți în tigaie împreună cu usturoiul, fileurile de anșoa, ardeiul iute tocat  și jumătate din cantitatea de unt.
4. Lăsați pe foc mic timp de 8 minute.
5. Pastele le fierbeți conform instrucțiunilor de pe cutie.
6. Fierbeți buchețelele de broccoli timp de 4 minute, într-un vas separat.
7. Scurgeți pastele și broccoli.
8. Adăugați-le în tigaie peste restul ingredientelor.
9. Condimentați cu sare și piper după gust.
10. Presărați o cantitate generoasă de parmezan și serviți imediat.

 Credit Foto: Fotolia/ Comugnero Silvana