Penne cu pui, busuioc si sos de rosii

1. Spălați pulpele de pui și tăiați carnea în bucăți mici.
2. Tocați morcovul, ceapa și usturoiul cât mai fin.
3. Într-o tigaie căliți legumele cu ulei de măsline.
4. Adăugați carnea și prăjiți până când aceasta capătă o culoare aurie.
5. Turnați supa de pui și amestecați. Adăugați sosul de roșii, presărați oregano și lăsați să se gătească la foc mic până când sosul începe să se îngroașe.
6. Fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe cutie în apă cu sare.
7. Tăiați dovleceii julien și prăjiți-i în ulei de măsline. 
8. Adăugați-i în sos și presărați busuiocul tocat mărunt, zahărul, sare și piper după gust.
9. Scurgeți pastele și adăugați-le peste sos.
10. Amestecați pentru a întrepătrunde aromele. Dacă sosul vi se pare prea gros, adăugați un polonic din apa în care au fiert pastele.
11. Serviți cu parmezan și frunze de busuioc.

Credit Foto: 123RF