- Fierbeți cartofii în coajă pentru 30 de minute sau până când aceștia devin moi.
- Scurgeți cartofii de apă și lăsați-i să se răcească pentru a putea fi decojiți.
- Pasați cartofii cu o sită fină, apoi puneți piureul obținut într-o oală.
- Puneți cratița la foc mic și încorporați laptele de cocos.
- Condimentați cu sare și piper după gust.
- Amestecați permanent pentru a obține o textură fină și cremoasă.
- Serviți ca și garnitură la pește sau pui la cuptor.
Credit Foto : Fotolia/ alain wacquier
Poza principala
- 800 g cartofi duli
- 200 ml lapte de cocos la conservă
- sare
- piper
Garnitură pentru pește sau un piure fin pentru cei mici? Această rețetă este ideală.
Numar de portii
4
Facebook Comments
Adaugă comentariu