Placinta cu dovleac si chorizo

1. Coaceți dovleacul tăiat în bucățele în cuptor pentru 10-15 minute, până când devine moale.
2. Separat, fierbeți cartofii până devin moi. 
3. Pasați cartofii împreună cu jumătate din cantitatea de dovleac copt.
4. Restul de dovleac, prăjiți-l împreună cu chorizo și usturoi până când carnea devine crocantă.
5. Luați un vas termorezistent de cuptor, cu diametrul de 15 cm.
6. Adăugați amestecul de dovleac și chorizo.
7. Acoperiți cu piureul de cartof și dovleac.
8. Presărați parmezan și coaceți pentru 20 de minute la 180 de grade, până când plăcinta capătă o culoare aurie. 

  Credit Foto: Thinkstock/ getty images