Vegetarian & vegan

Placinta cu legume calite

Text
Placinta cu legume calite
Sursa
Burda România
Foto
Burda România, Mihai Nicolae
placinta_cu_legume_calite_mg_1577_.jpg

Ingrediente

8 cartofi (800 g)
2 fire praz (400 g)
1 pachet (400 g) foi de plăcintă
1 morcov mare (100 g)
1 legătură mărar
100 ml ulei
sare după indicația medicului.

Mod de preparare

Cureți, speli și fierbi cartofii, apoi îi pasezi. Cureți și speli prazul și morcovul. Tai prazul mărunt, iar morcovul în cubulețe și le înăbuși cu 50 ml ulei și puțină apă, până când scad. Amesteci legumele înăbușite cu piureul de cartofi și sare. Cu uleiul rămas, ungi foile și suprapui câte 3-4 pentru un rulou. Împarți umplutura în 3 și o așezi în marginea foilor, apoi le rulezi.
Așezi rulourile în tava unsă cu ulei și dai plăcinta la cuptor, la foc mijlociu, pentru 40-45 de minute. O porționezi după ce s-a mai răcorit și o servești ca aperitiv cald.

Facebook Comments

Echipa eCuisine

Adaugă comentariu

Click aici pentru a comenta

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE