Plăcintă sărată cu dovleac

1. Taie dovleacul în felii potrivite și coacele puţin la cuptor.

2. Rade brânza telemea și amestec-o cu brânza de vaci. Adaugă smântâna, ouăle bătute cu sare și chimen.

3. Unge o tavă cu ulei. Așază 3-4 foi de plăcintă unse cu ulei. Întinde jumătate din amestecul de brânză, apoi pune feliile de dovleac coapt.

4. Acoperă cu un strat din amestecul de brânză, după care așază frunzele de spanac opărite și scurse.

5. Întinde restul de amestec de brânză și foi de plăcintă unse cu ulei. Lasă la cuptor placinta cu dovleac timp de 30-35 de minute.

Salată cu bulgur și dovleac