1.Pentru amestecul de condimente, pune 2 lingurițe cu sare într-un castronel, adaugă două cu pudră de usturoi, două lingurițe și jumătate cu paprica, una cu piper negră măcinat, una cu pudră de ceapă și o alta cu piper cayene, o linguriță și un sfert cu oregano uscat și o alta cu cimbru uscat și, opțional, jumătate de linguriță cu fulgi de ardei iute roșu. Păstrează amestecul de mirodenii într-un borcan închis ermetic.
2.Presară amestecul de mirodenii peste porumbii curățați de mătase. Înfășoară-i apoi pe fiecare în câte două felii de bacon și așază-i în câte o bucată de staniol sau hârtie de copt.
3.Rulează și sucește capetele și pune-i pe grătarul încins câte 10 minute pe fiecare parte. În 35-45 de minute, porumbii vor fi copți și numai bun de savurat.
Adaugă comentariu