Prajitura cu bere

1. Preîncălzește cuptorul la 170 de grade. 
2. Tapetează o tavă dreptunghiulară cu hârtie de copt și unt.
3. Într-un vas pune untul împreună cu zahărul, berea, ghimbirul, scorțișoara și cuișoarele. 
4. Lasă amestecul să se topească încet la foc mic. 
5. Îndepărtează vasul de pe foc și cu grijă încorporează făina cu bicarbonatul de sodiu, amestecând cu un tel.
6. Într-un castron separat, amestecă ouăle cu smântâna, apoi încorporează-le în compoziția de bază. 
7. Continuă să amesteci până la omogenizare.
8. Toarnă aluatul în tava tapetată și lasă-l la cuptor timp de 45 minute.
9. Când s-a răcit, prăjitura poate fi porționată.
10. Opțional se poate servi cu fructe de pădure.

  Credit Foto: Fotolia/ Rozmarina