Prăjitură cu brânză

1. Amestecă brânza bine scursă cu grișul și jumătate din zahăr.

2. Separat, bate ouăle cu restul de zahăr, un praf de sare și încorporează-le în amestecul de brânză.

3. Tapetează o formă de chec cu hârtie de copt. Toarnă o parte din compoziție, așază deasupra un strat de fructe tavalite prin faina și toarnă restul de compozție.

Placinta cu branza

4. Dă la cuptor, la foc potrivit, 60-70 de minute. Dacă prăjitura cu branza a căpătat o culoare aurie, frumoasă, pune deasupra o folie de alumniu și mai lasă în cuptor până trece testul scobitorii.

5. Scoate prajitura cu branza, lasă să se răcorească și abia apoi feliază.

Cheesecake cu prune