Prajitura cu ciocolata si ghimbir

1. Mixeaza zaharul cu ouale. Adauga uleiul, apoi toarna peste ciocolata topita cu untul și racorita. Încorporeaza ghimbirul ras si scurs, faina amestecata cu praful de copt și un praf de sare.Toarna compozitia într-o tava unsa și tapetata cu faina. Lasa la cuptor, la foc moderat, aproximativ 35 de minute.

2. Topește la bain-marie ciocolata cu smântâna dulce. Toarna coniacul, lasa sa se raceasca, apoi adauga frișca batuta.

3. Taie blatul în doua și întinde jumatate din crema de ciocolata. Pune restul de crema deasupra. Lasa la rece doua ore.

Prăjitură cu ciocolată și orez