Prajitura de biscuiți

1. Stropește biscuiții cu rom. Topește ciocolata la bain-marie sau în cuptorul cu microunde. Tapeteaza cu folie alimentara o tava de cozonac.

2. Într-un castron, bate oul cu zaharul pâna ce se topește. Adauga vanilia și cacaua cernuta, ciocolata topita, iar la final, untul.

3. Așaza pe fundul tavii un rând de biscuiți stropiți cu alcool, toarna un strat fin de crema, apoi repeta operațiunea pâna la terminarea ingredientelor. Ultimul strat sa fie de crema de ciocolata.

4. Presara fulgi de migdale trași la tigaie și acopera cu folie. Da la rece minimum trei ore. Prajitura e mult mai buna a doua zi.

Prăjitură cu brânză și gem de caise