Prajiturica dalmatian

1. Puneti faina intr-un castron. Amestecati untul inauntru, apoi amestecati zaharul si coacazele. Amestecati ouale si laptele pentru a obtine o mixtura neteda si consistenta.

2. Puneti mixtura intr-o cratita mare bine unsa cu unt, acoperiti cu hartie de copt, rezistenta la grasime, apoi cu folie de aluminiu. Inabusiti pentru 1 ora si jumatate, deasupra unui vas cu apa clocotita, completandu-l din cand in cand cu mai multa apa clocotita. Opriti focul. Lasati pentru 10-20 de minute inainte de a sevi.

3. Rasturnati budinca pe o farfurie si puneti melasa galbena peste. Serviti cu frisca.