Această rețetă de pui cremos cu broccoli este soluția ideală pentru serile când ajungi obosit de la serviciu și nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie.
Ingrediente (4 porții)
6-8 pulpe de pui
sare și piper negru proaspăt măcinat
60 g unt
50 g făină
200 ml lapte
150 ml smântână
o mână de pătrunjel, tocat
100 ml maioneză
250 g broccoli, rupt în buchețele
250 g paste penne
Mod de preparare
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și ungeți un vas termorezistent cu unt.
2. Asezonați puiul cu sare și piper.
3. Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți puiul pe ambele părți, până se rumenește. Așezați puiul în vasul termorezistent.
4. Adăugați făină peste unul rămas în tigaie și amestecați până se formează o pastă groasă. Încălziți pentru 1 minut la foc mic.
5. Adăugați laptele și smântână și fierbeți. Potriviți de sare și piper, apoi adăugați pătrunjelul tocat și maioneză. Fierbeți încă 3 minute.
6. Așezați broccoli lângă pui, apoi turnați sosul pregătit. Dați la cuptor pentru 25-30 de minute sau până când puiul este făcut.
7. Fierbeți pastele conform indicațiilor de pe ambalaj și serviți-le cu puiul cremos.
Poftă bună!
Adaugă comentariu