Pui grecesc cu masline si foi de vita

1. Tai puiul in opt bucati, il freci cu coaja de lamaie, presari zeama de lamaie si dregi cu sare si piper. Il pui intr-o tava unsa.

2. Cureti ceapa si o tai in patru sau in opt, apoi o asezi langa pui. Amesteci uleiul de masline cu untul si le torni peste pui.

3. Lasi in cuptorul incins la 200 de grade  in jur de 35 de minute. Asezi pe o farfurie cu foi de vita oparite si fierte in otet, cu rosii cherry si masline negre.

4. Servesti acest pui grecesc cu masline si foi de vita alaturi de un piure de cartofi.

Friptura de vita in sos de bere

credit foto: Guliver/Camera Press