Punct de fum

E temperatura specifica la care structura moleculara a uleiului se schimba. Prin urmare, uleiul pierde din aroma, dar si din valoarea nutritionala, incepand sa se degradeze.

Facebook Comments

Echipa eCuisine

Adaugă comentariu

Click aici pentru a comenta

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE