Gustari si garnituri Legume Salate Slowly Veggie Vegetarian

Quinoa cu mazăre și avocado

Fie că vrei o salată lejeră ca și garnitură sau ca fel principal, această combinație este ideală.

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 4

Ingrediente:

  • 100 g mazăre congelată
  • 2 linguri ulei măsline
  • 1 mână frunze de mentă, tocate
  • 1/2 pachet ceapă chivas, fin tocată
  • 250 g quinoa, fiartă
  • 1 avocado, tăiat cuburi

Modalitate de preparare:

  1. Puneți mazărea într-un castron mare termorezistent, turnați apă fierbinte și lăsați cât să se înmoaie.
  2. Se toarnă sucul de lămâie într-un bol mic și se amestecă. Amestecați pe măsură ce adăugați încet uleiul de măsline, urmat de mentă și ceapă.
  3. Se scurge mazărea și se transferă într-un vas mare.
  4. Se amestecă quinoa și se toarnă sosul deasupra, apoi avocado.
  5. Se servește imediat.

Credit Foto: 123RF

Facebook Comments


PUBLICITATE

EVENIMENTE



PUBLICITATE