Rulada de curcan cu busuioc si parmezan

1. Imprastie feliile de curcan si asezoneaza-le cu sare si piper. Presara patrunjelul tocat, busuiocul si rosiile deshidratate. Acopera cu felii de parmezan si ruleaza feliile de curcan. Inveleste ruladele cu folie de aluminiu.

2. Pune supa pe foc si asteapta sa dea in clocot, adauga ruladele si lasa la fiert timp de 10 minute.

3. Curata si taie marunt ceapa si caleste-o fara sa prinda culoare. Adauga usturoiul si rosiile taiate si lasa amestecul la fiert timp de 5-10 minute. Asezoneaza cu cimbru, sare si piper.

4. Taie ruladele in felii subtiri si serveste-le cu sos de rosii si paste fierte.