Salata crocanta cu portocala, avocado si telina

1. Tăiați apio rondele, iar varza fâșii subțiri.
2. Eliminați frunzele exterioare de la fenicul și tăiați-l în fâșii subțiri.
3. Radeți coaja de portocală și stoarceți sucul.
4. Într-un bol mic adăugați sare și piper după gust, coaja de la portocală și 1 lingură cu zeamă de portocală.
5. Amestecați continuu, în timp de adăugați câte puțin ulei de măsline, pentru a obține un sos.
6. Tăiați avocado în cuburi și stropiți-l cu sucul de lămâie.
7. Adăugați toate legumele într-un bol, stropiți cu sos și  amestecați pentru a distribui sosul uniform.
8. Stropiți cu restul sucul de portocală.
9. Opțional puteță adăuga brânză feta sau nuci. 

  Credit Foto: Thinkstock/ getty images