Salată cu avocado, busuioc și brânză feta

Merge chiar și la micul dejun această salată!

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 4-6

Ingrediente:

• 1/2 castravete
• 2 roșii
• 2 bucăți avocado
• 1 mână frunze de busuioc
• 1 pungă amestec de frunze
• 1 linguriță muștar englezesc
• 1 1/2 linguriță oțet din vin roșu
• 50 g brânză feta

Modalitate de preparare:

1. Tocați roșiile și castravetele pe un tocător mai mare.
2. Tăiați în două fructele de avocado și scoateți sâmburii.
3. Scoateți miezul de avocado, puneți-l peste roșii și castravete, apoi tocați-le pe toate.
4. Adăugați frunzele de busuioc continuând să tocați.
5. Răsturnați amestectul peste restul ingredientelor.
6. Faceți o adâncitură în mijlocul frunzelor și adăugați o linguriță de muștar englezesc, un praf de sare, 5 linguri de ulei de măsline și 1 1/2 linguri oțet din vin roșu.
7. Tocați și amestecați din nou.
8. Completați cu ulei de măsline dacă mai este necesar, iar la final fărâmițați brânza feta.

Credit Foto: 123RF