Salata cu chiftele de peste

1. Chiftelele de peste – Amesteca pestele cu ceapa, ierburile, painea faramitata si condimentele. Adauga piureul de cartofi si ouale si amesteca bine. Acopera cu folie si lasa la frigider timp de 30 de minute.

2. In acest timp, amesteca ingredientele pentru salata si amesteca bine. Pastreaza salata la rece.

3. Scoate amestecul de peste din frigider, ia cu lingura portii si ruleaza-le pana obtii bile rotunde. Pune aceste chiftele de peste intr-o tigaie cu faina si ruleaza-le pana se tapeteaza cu faina.

4. Incalzeste uleiul intr-o tigaie mare si prajeste-le cate 5-8 minute, rotindu-le pentru a fi prajite egal pe toate partile. Scoate chiftelele de peste din tigaie si lasa-le pe hartie de bucatarie pentru a elimina excesul de ulei.

5. Chiftelele de peste se servesc impreuna cu salata si dressingul.

Salata iceberg cu rodie