Salată cu pepene galben, roșii și prosciutto

Explozie de gust și culoare!

Dificultate: ușor

Timp: rapid

Porții: 6

Salată cu pepene galben

Ingrediente:

• 500 g roșii cherry diferite culori, tăiate în jumătate
• 1 pepene galben, tăiat în aceeași mprime cu roșiile
• 12 felii prosciutto de cea mai bună calitate
• 1 pumn frunze mentă, tocată
• pâine proaspătă pentru a servi
• 1 1/2 linguriță oțet din vin roșu
• 3 linguri ulei măsline
• 1 linguriță miere albine

Modalitate de preparare:

1. Pentru a face sosul, amestecați oțetul, uleiul și mierea de albine împreună într-un castron și lăsați deoparte.
2. Amestecați roșiile și pepenele galben împreună într-un castron cu un pic de dressing, sare de mare și piper negru.
3. Așezați feliile de prosciutto pe un platou și adăugați roșiile împreună cu pepenele la un loc, în centrul farfuriei.
4. Împrăștiați menta deasupra, stropiți cu restul de sos și serviți imediat cu pâine proaspătă.

Credit Foto: 123RF