Salata cu scoici si spanac

1. Gătiți baconul într-o tigaie la foc potrivit până devine ușor crocant.
2. Lăsați baconul pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
3. În aceeași tigaie adăugați ceapa și usturoiul și sotați până când se înmoaie.
4. Scurgeți uleiul din tigaie, păstrând 1 lingură.
5. Încălziți uleiul păstrat într-o altă tigaie și gătiți scoicile aproximativ 3-4 minute.
6. Scoateți scoicile, adăugați ardeiul feliat și urmatoarele 7 ingrediente.
7. Gătiți până când acesta se înmoaie apoi adăugați șunca și scoicile pe care le lăsați până când se încălzesc.
8. Așezați frunzele de spanac într-un bol și deasupra amestecul de scoici și legume. 
9. Amestecați și serviți salata stropită cu sosul rămas în tigaie.

  Credit Foto: Thinkstock/ getty images