Home » Aperitive, salate, sosuri » Salata de castraveti cu iaurt si menta
Aperitive, salate, sosuri

Salata de castraveti cu iaurt si menta

Foto
123RF
Daca vă place tzatziki, această salată este perfectă pentru un prânz cu mult gust.
salata_de_castraveti_cu_iaurt_si_menta.jpg

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 4-6

Ingrediente:

  • 2 castraveți mari, fără coajă și fprp semințe
  • sare
  • piper măcinat
  • 6 linguri ulei măsline
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • 1 mână mentă proaspătă
  • 1 lingură iaurt natural
  • măsline negre
  • 1 ardei iute roșu proaspăt

Modalitate de preparare:

  1. Castraveții curățați de coajă și cu semințele scoase, tocați-i în bucățele.
  2. Asezonați cu sare și piper și adăugați deasupra ulei de măsline și zeama de lămâie.
  3. Amestecați bine pentru a se distribui aromele uniform.
  4. Tocați frunzele de mentă și adăugați-le în salată.
  5. Adăugați 1 lingură de iaurt și continuați să amestecați.
  6. Dacă mai este necesar mai stropiți cu ulei de măsline.
  7. Scoateți sâmburii de la 1 mână de măsline negre și adăugați-le zdorbite în salată.
  8. Tăiați pe lungime ardeiul iute și tocați-l mărunt.
  9. Împrăștiați-l peste salată și serviți.
Facebook Comments

Urmărește-ne și pe Pinterest!

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE