Salata de fructe exotica cu sirop de anason

1. Pentru început preparați siropul de anason.
2. Plasați într-un vas zahărul, zeama de lămâie, anasonul și apa. 
3. Amestecați-le și plasați vasul pe sursa de foc, amestecând constant până când zahărul se dizolvă.
4. Măriți flacăra și lăsați să fiarbă pentru 6-8 minute, până când obțineți consistența unui sirop subțire.
5. Lăsați-l deoparte să se răcească.
6. Curățați fructele litchi, îndepărtând coaja și sâmburii.
7. Curățați mango și feliați-l, la fel și fructul dragon, iar fructele persimmon tăiați-le în sferturi.
8. Aranjați frumos fructele pe un platou și stropiți-le cu siropul de anason. 
9. Lăsați vasul la rece pentru 30 de minute înainte de a fi servită.
10. Decorați cu frunze de mentă și presărați coriandru. 
11. Serviți salata rece.

  Credit Foto: 123RF