Salata de peste cu struguri

1. Spălați și scurgeți frunzele de salată.
2. Jumătate din cantitatea de struguri, pasați-o la blender și lăsați sucul deoparte.
3. Fierbeți bucățile de pește într-o oală cu apă, oțet, cimbru și sare.
4. Când apa atinge punctul de fierbere, acoperiți cu un capac și lăsați pentru 8 minute la foc mic.
5. Într-o tigaie cu 1 lingură de ulei, gătiți boabele de struguri rămase pentru 2-3 minute. 
6. Montați pe o farfurie, frunzele de salată, așezați bucățile de pește și adăugați boabele de struguri. 
7. Condimentați cu sare și piper. 
8. Fierbeți în tigaia în care ați gătit strugurii, sucul de la 1 lămâie și cel de struguri. 
9. Stropiți salata cu sosul obținut. 

  Credit Foto: Thinkstock/ getty images