Salată fină de dovlecei

1. Coace vânata, curat-o, las-o sa se scurga, dupa care toac-o ușor.

2. Separat, curata dovleceii, taie-i cubulete și oparește-i în apa cu un praf de sare.

3. Scurge-i de apa și trece-i printr-o sita deasa. Amesteca-i ușor cu vânata tocata și usturoiul zdrobit.

4. Încorporeaza smântâna și adauga putina maioneza. Potrivește gustul de sare și lasa la rece cel putin 30 de minute înainte de a servi salata.

Retete De vara