Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor producătorului. Scurge-le și clătește-le sub un jet de apă rece.
Taie vânăta cubulețe, usturoiul felii și călește-le împreună în uleiul înfierbântat.
Când sunt gata, pune deasupra pastele și roșiile cherry tăiate în jumătăți, amestecă ușor.
Pune sare și piper proaspăt măcinat, presară frunzele de busuioc și servește salata de paste cu vinete imediat.
credit foto: Guliver/Thinckstock
Poza principala
Galerie foto
300 g penne
1 vânătă mic
300 g roșii cherry
3-4 căței de usturoi
3 linguri cu ulei de măsline
frunze de busuioc
sare, piper
Pentru zilele de post sau pentru o cină mai ușoară, pregătește o salată rapidă cu penne și vinete.
Numar de portii
4
Facebook Comments
Adaugă comentariu