Sandvis cu ciupeci si pancetta

1. Așezați ciabatta pe grătarul din cuptor.
2. Desprindeți și îndepărtați tulpinile ciupercilor, apoi așezați pălăriile într-o tigaie de tip grill.
3. Transferați ciupercile într-o tavă de cuptor, apoi feliați și așezați deasupra brânza Emmental.
4. Adăugați frunzele de cimbru, usturoiul zdrobit și introduceți tava în cuptor până când se topește brânza.
5. Tăiați perele în sferturi și așezați-le în tigaia grill, întorcându-le când devin aurii.
6. Adăugați în tigaie și feliile de pancetta și picurați mierea.
7. Feliați roșiile, iar într-un castron amestecați brânza de casă cu zeama și coaja de lămâie plus un praf de sare și piper.
8. Tăiați ciabatta cât e fierbinte și umpleți-o cu restul ingredientelor de mai sus.
9. Serviți cu salată de crudități alături sau ca atare.

  Credit Foto: Thinkstock/getty images