Scortisoara

Scortisoara (Cinnamomum verum) – este coaja de culoare roscata-cenusie a unui arbore exotic care este mereu verde si poate atinge intre 10 – 15 metri inaltime. Se gaseste in sudul Indiei.
Scoarta este comercializata uscata sub forma de batoane, de bucatele sau macinata. Se foloseste pentru aromatizarea produselor de cofetarie, dar si la condimentarea preparatelor culinare.

Facebook Comments
Taguri

Echipa eCuisine

Adaugă comentariu

Click aici pentru a comenta

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

PUBLICITATE

PUBLICITATE

PUBLICITATE