Spaghete cu ansoa si ardei iute

1. Pentru început se pregătește pangratita.
2. Puneți uleiul de măsline la încins într-o tigaie.
3. Adăugați usturoiul, cimbrul și pesmetul.
4. Amestecați până când pesmetul începe să devină crocant și va avea o culoare aurie.
5. Asezonați pangratita cu sare și piper și lăsați-o pe o hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei. 
6. Fierbeți pastele al dente, conform instrucțiunilor de pe cutie.
7. Cât timp pastele se fierb, adăugați ulei de măsline într-o tigaie, adăugați usturoiul tocat și fileurile de anșoa.
8. După 1 minut stoarceți în tigaie sucul de lămâie și presărați ardeii iuți.
9. Scurgeți spaghetele și adăugați-le în tigaie.
10. Amestecați bine pentru a se combina aromele.
11. Serviți preparatul cald și presărați deasupra pangratita din belșug. 

 Credit Foto: Fotolia/ Morenovel