Spaghetti cu avocado și somon

10 minute, doar atât pentru o cină la foc automat.

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 2

Ingrediente:

• 200 g spaghetti
• 1 avocado, curățat și tăiat cuburi
• 2 linguri ulei măsline
• 1 cățel de usturoi
• 1 buchet mic de pătrunjel
• 1 lămâie
• 100 g somon afumat, rupt fâșii

Modalitate de preparare:

1. Gătiți spaghetele în apă clocotită cu sare, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
2. Între timp, plasați avocado într-un procesor de alimente, împreună cu uleiul, usturoiul, jumătate din cantitatea pătrunjel, suc de lămâie și sare.
3. Atunci când pastele sunt fierte, păsatrți 100 ml de apă din oală și scurgeți.
4. Amestecati sosul de avocado cu  pastele, somonul și apa păstrată.
5. Asezonați după gust cu piper negru și suc de lămâie.
6. Se taie pătrunjelul rămas și se presară deasupra.

Credit Foto: 123RF