Spuma de branza cu cirese

1.Pune cireșele curățate de sâmburi într-un blener și mixează-le câteva minute, până se transformă într-o spumă fină.

2.Amestecă crema de brânză cu laptele condensat și, opțional, zahăr după gust.

3.Împarte spuma de brânză în două părți și adaugă într-una spuma de cireșe și, după gust, esență de migdale.

4.Pune în cupe o parte de spumă albă, completează cu spumă de brânză cu cireșe. Dă la rece măcar jumătate de oră.

5.Servește spuma de brânză decorată cu cireșe proaspete.

credit foto: © Africa Studio – Fotolia.com

Sugestie. Dacă vrei să o transformi în desert, adaugă o lingură cu miere sau zahăr în spuma de cireșe.

Spuma de mascarpone cu cirese