Stelute cu portocale si nuca

Freaca patru linguri cu dulceata intr-un castron. Adauga untul, zaharul, laptele, un ou, faina amestecata cu praful de copt si coaja de portocala rasa.

Framanta un aluat omogen, inveleste-l intr-o folie si da-l la frigider pentru 30 de minute.

Infaineaza masa de lucru si intinde o foaie de aluat cu grosimea de 5 mm. Taie stelute cu forma pregatita si asaza-le pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Da la cuptor pentru 12-15 minute. Cand s-au racorit, unge-le cu gemul preferat si lipeste-le doua cate doua.

Intre timp, fierbe apa cu zaharul si ciocolata maruntita pana obtii o compozitie omogena. Ia de pe foc si adauga untul.

Amesteca bine cu cateva picaturi de rom sau coniac si unge stelutele cu portocale. Orneaza cu jumatati de nuca putin prajita.

Prajitura de portocale cu ciocolata

Omuleti de turta dulce

Revista BUCATARIA DE AZI