Supa chorizo cu ciuperci shiitake si naut

1. Încăzliți o tigaie mai mare și adăugați bucățile de chorizo.
2. Gătiți pentru aproximtiv 7-10 minute, amestecând frecvent.
3. Atunci când carnea este ușor rumenită se adaugă ciupercile shiitake tocate și se gptesc împreună pentru 3-4 minute.
4. Mențineți pe foc până când ciupercile sunt rumenite.
5. Adăugați ceapa și usturoiul, amestecând frecvent timp de 5 minute până când sunt moi.
6. Adăugați năutul și supa de vită, lăsați focul la mic, acoperiți vasul cu un capac și gătiți pentru un interval de 30- 60 de minute, până când aromele sunt amestecate.
7. Adăugați oțetul, sare și piper după gust.
8. Serviți cu pâine proaspătă și salată verde.

  Credit Foto: Thinkstock/ getty images