Supa cu naut, legume si pesto

Dificultate: ușor

Timp de preparare: rapid

Porții: 4

Ingrediente:

• 4 lingurițe ulei măsline
• 2 tulpini țelină, tocate
• 2 morcovi, felii
• 1 ceapă, tocată
• sare
• piper măcinat
• 2 linguri pastă de tomate
• 1,2 l supă de legume
• 250 g fasole verde, tăiată în jumătate
• 400 g năut clătit
• 30 g sos pesto

Modalitate de preparare:

1. Se încălzește uleiul într-o oală la foc mediu.
2. Se adaugă țelina, morcovii, ceapa, 1/2 linguriță sare, 1/4 linguriță piper și amestecați. 
3. Gătiți pentru aproximativ 5-7 minute.
4. Încorporați pasta de tomate și fierbeți pentru încă 1 minut.
5. Adăugați supa de legume, fasolea verde, năutul și mazărea congelată.
6. Fierbeți până când legumele sunt fierte, aproximativ 25 de minute.
7. Distribuiți în boluri și adăugați pesto înainte de a servi.