Supa cu taitei chinezesti

1. Lăsați ciupercile uscate într-un bol cu apă fiartă pentru a se hidrata, timp de 30 de minute. 
2. Tocați ceapa și varza chinezească.
3. Feliați pieptul de pui în fâșii subțiri, apoi prăjiți-l într-o tigaie cu ulei și pastă de ardei.
4. Într-o oală corespunzătoare, turnați supa de pui și adăugați ghimbirul.
5. Când supa atinge punctul de fierbere, adăugați varza, lăstarii de soia, ceapa tocată, puiul prăjit și sosul de soia.
6. Mențineți la foc potrivit să clocotească.
7. Feliați ciuperile și adăugați-le în oală.
8. Preăgatiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scufundați-i în apă fierbinte pentru aproximativ 3 minute. Scurgeți și adăugați-i în supă.
9. Serviți supa caldă cu coriandru tocat.

  Credit Foto: Fotolia/ Oran Tantapakul